Libro “Il caffè in Italia fa schifo”

Un viaggio tra consapevolezza, falsi miti e crudeli verità.

Provocatorio, diretto e necessario: “Il caffè in Italia fa schifo” è il libro in cui Valentina Palange, voce autorevole del mondo dello specialty coffee, smonta i falsi miti legati al caffè italiano. Un viaggio tra cultura, consapevolezza e verità scomode, che invita il lettore a guardare con occhi nuovi la bevanda più amata del Paese.
Con un linguaggio chiaro e appassionato, l’autrice racconta perché gran parte del caffè servito nei bar italiani è di bassa qualità, come migliorare la propria esperienza in tazzina e perché il cambiamento parte dalla conoscenza.

Autrice: Valentina Palange (nota anche come Specialty Pal)
Editore: Giacovelli Editore
Data di pubblicazione: 21 maggio 2025